到甘肃敦煌，人们都会去看看“沙漠奇观”鸣沙山月牙泉 。在绵延的沙山之下，还有“一绝” ：敦煌葡萄 。气候干燥 、日照充足、昼夜温差大 ，再加上特有的沙质土壤 ，让敦煌具备了生产优质葡萄良好的先天条件 。
每年9月份 ，是敦煌葡萄大量上市的季节 。来到鸣沙山下的七里镇，一串串“红地球”葡萄挂满枝头 。葡萄架下村民们忙着采摘 ，一派丰收景象 。
“今天咱们不看‘红地球’ ，看看新品种 。”在七里镇大庙村胡海军的葡萄园 ，敦煌市林技中心副主任常娟告诉记者 ，要种出好葡萄 ，不能只靠先天的自然条件 ，还得有好技术 。与常娟同行的 ，还有甘肃省农业科学院林果花卉研究所研究员 、国家葡萄产业技术体系兰州综合试验站站长郝燕 ，她是敦煌林技中心专门请来为葡萄新品种把关的 。
敦煌的葡萄主栽品种有两个 ：“无核白”和“红地球” 。老胡以前种“红地球” ，近几年来自己试着种植新品种“阳光玫瑰” 。“这是从日本引进的品种 ，2016年 ，一斤‘阳光玫瑰’卖到120元，当时一斤‘红地球’才卖2.5元 。”看到了新品种的价格优势 ，胡海军从2017年开始试种 ，直到2020年才找到门道有了收益，但是技术上还在不断摸索提升 。
在葡萄架下 ，胡海军支起一张小桌子 ，剪下几串果型饱满的“阳光玫瑰”葡萄让郝燕品鉴 。“几天浇一次水”“每亩地肥料用多少”……郝燕一边详细了解胡海军的种植情况 ，一边测着葡萄的重量和糖度 。“品相非常好了 ，但是香味和果粒还有上升空间 。”郝燕告诉老胡 ，目前他已经基本掌握了“阳光玫瑰”种植技术，但是产量需要控制 ，不然会影响果粒的饱满 。
近年来 ，敦煌市推动以葡萄 、李广杏 、紫胭桃为主的特色林果产业发展 ，统筹推进基地建设 、品种培育 、标准化生产 、品质提升 、品牌打造 、科技支撑 、社会化服务建设 ，不断提升特色林果产业整体竞争力 ，实现一二三产业协同融合可持续发展。截至2022年底 ，全市葡萄 、杏、桃等特色林果种植面积达11.35万亩 ，其中葡萄种植面积6.8万亩 ，特色林果总产量达到18.7万吨 。
“新品种虽然规模不大 ，但对整个产业来说是个有效补充 。”常娟介绍，根据产业发展基础和区域气候 、水土等自然条件 ，敦煌打造了阳关镇 、七里镇 、月牙泉镇等一批葡萄 、李广杏 、紫胭桃等特色优势明显的专业镇和专业村 ，形成“一主多副”的特色林果产业发展格局 ，既能充分发挥资源优势增加农民收入 ，又可满足敦煌旅游市场对特色果品的多元化需求 。
为实现林果业提质增效 ，敦煌先后制定了葡萄 、红枣 、桃等十余项地方性标准和标准化栽培技术规程 ，大力推广普及水肥一体化 、高密栽培 、绿枝嫁接、设施栽培等良技良法 ，为林果产业持续发展提供科技支撑 。同时 ，实施技术服务网格化管理，建立市 、镇 、村 、组四级技术人员指导的标准化生产网格160个 ，标准化生产示范基地5万亩，样板园5000亩 ，形成划面成格 、格中有田 、田出样板 、示范引领促发展的技术推广模式 ，全覆盖 、深层次推进全市林果产业标准化 、商品化 、集约化发展 。
靳尚红是莫高镇新墩村的技术员 ，种了十多年葡萄 ，积累了丰富的经验 。“这两年身体不太好 ，自己不种了 ，专门当技术员 。”见到靳尚红时 ，他正在同村果农高海军的葡萄园里 ，“这片葡萄树已经10年了，树龄老化 ，每年发芽迟 ，成熟期晚了半个月 ，亩产量也比丰果期少了1000斤”。
高海军种了10亩葡萄 ，树龄最长的已经14年了。看着产量上不去，他跟技术员一起分析后，下决心今年采摘后就更新一批葡萄树 。靳尚红说 ，“不仅果树要更新，葡萄种植技术也在不断更新 ，我每年要参加不少市里组织的培训 ，将学到的知识再传授给村里的果农” 。
围绕特色经济林果产业转型升级技术需求 ，敦煌先后同甘肃农业大学 、西北农林科技大学 、中国林科院等科研院所和国家桃产业、葡萄产业技术体系岗位专家，针对不同生产环节开展技术培训和关键技术 、瓶颈问题的联合攻关 。同时，敦煌采取培训到镇 、讲座到村 、示范到组 、指导到户的办法 ，深入开展林果产业科技培训 ，每年举办技术培训200场次以上 ，培训林果种植户1万人次以上 。 （经济日报记者 陈发明）
